South Tyrol: Alpe di Siusi / Seiser Alm Tour

After a good night’s sleep and a hearty breakfast, we leave our hotel and head towards the Alpe di Siusi Cable Car which comfortably brings us up to Europe’s largest high altitude meadow. We go for the Combi Card 3 in 7 for 37 € which means that we can use the cable car for three return trips to the Alpe di Siusi over the next week. As the shuttle and Alpine meadow bus are included in the ticket too, it will not only be us enjoying a rest, but our car too.

When we arrive at the top, we decide to hop on to one of the buses that heads to Saltria, the starting point of our first hike. There, we take the Florian lift and enjoy the ride up to 2100m. The weather is glorious and from the gondola we have a magnificent view of Mount Sassolungo and Mount Sasso Piatto. From here, we want to climb up to the Mount Sasso Piatto cabin, but we take it steady as we have to get used to the thin air up here first.

We meet lots of other hikers on our tour today. They’re enjoying the beautiful weather that will accompany us for the rest of the day and soak in the wonderful panorama that will surround us until we descend later this afternoon. The Marmolada greets us with its glowing white snow tops and the Sella group joins in a little later. The Geislerspitzen and Ortler slowly become visible too in the clear but crisp air (4 degrees) and we enjoy the magical 360 degree panorama that unfolds around us.

After a hot drink at the Mount Sasso Piatto cabin, we head towards the Tierser Alpl refuge walking along the Friedrich August path before taking the turn towards the Mahlknecht cabin where we meet a group of groundhogs that curiously greets us with their cheeky whistling noise. We rest up for a while and enjoy warm apple strudel and cappuccino before walking back to the starting point of our hike, the Alpe di Siusi cable car station in Compatsch/Compaccio.

Back at Hotel Ritterhof, our head chef surprises us with a cooking demonstration on the patio area, where he shows us how to make filled potato pockets. They’re so delicious that we’ll definitely try to recreate them back at home, but until then there are more adventures to be had, here in the beautiful mountains of South Tyrol.

Nach einem ausgiebigen Ritterhoffrühstück machen wir uns auf den Weg zur Seiser Alm Bahn um komfortabel das Plateau der größten Hochalm Europas zu erreichen. Wir entscheiden uns für die Combi Card 3 in 7 (37,00 €), mit der wir in 7 Tagen 3 mal auf die Seiser Alm und zurück fahren können. Die Shuttlebusse und den Almbus können wir in dieser Zeit mit der Combi Card uneingeschränkt nutzen und unser Auto hat in dieser Zeit auch Urlaub.

Auf der Alm angekommen besteigen wir den Bus und fahren nach Saltria, dem Ausgangspunkt unserer ersten Bergwanderung. Dort nehmen wir den Florianlift und geniessen die Fahrt in eine Höhe von 2100 m mit einem herrlichen Blick auf die Massive des Platt- und Langkofel. Von hier aus wollen wir zur Plattkofelhütte aufsteigen, ich muss mich jedoch erst einmal an die dünne Luft gewöhnen und es geht recht langsam voran.

Viele Wanderer sind auf diesem Weg unterwegs und genießen das wunderbare Bergpanorama, das uns auf unserer heutigen Wanderung den ganzen Tag begleiten wird. Die Marmolada leuchtet mit ihren weissen Schneefeldern und das Massiv der Sella schließt sich an, auch die Geisslerspitzen und der Ortler sind in der klaren aber auch kalten Luft (4 Grad) zu sehen, sodass man ein 360 * Panorama hat.

Von der Plattkofelhütte geht es nach einem warmen Getränk auf dem Friderich-August-Weg weiter in Richtung Tierser Alpl Hütte. Dann zweigen wir in Richtung der Mahlknechthütte ab, hier treffen wir auf eine riesige Kolonie der Murmeltiere, die wir schon an ihrem typischen Pfeifen erkannt haben.

Nach einer zünftigen Stärkung mit Apfelstrudel und Cappuccino geht es weiter auf die letzten Kilometer, zurück zum Ausgangspunkt unserer Tagestour nach Compatsch zur Bergstation der Seiser Alm Bahn.

Eine Überraschung erwartet uns dann im Hotel – der Chefkoch des Ritterhof lädt zum Showkochen auf die Terrasse. Kartoffelteigtaschen werden vor unseren Augen zubereitet und dann natürlich auch probiert. Das war so lecker, dass wir das Rezept zu Hause garantiert nachkochen werden.